Maca ist weder die erste Pflanze aus der Neuen Welt, die in der Alten Welt Erfolg hatte, noch die verbreitetste. Doch von allen Lebensmitteln, die den Sprung von der Neuen in die Alte Welt geschafft haben, ist Maca sicherlich eines der ungewöhnlichsten.
Der Grund für seinen Erfolg liegt in der heutigen Suche nach sogenannten „Superfoods“. Dabei handelt es sich um natürliche Obst- und Gemüsesorten, die reich an Nährstoffen sind und potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten. Maca erfüllt diese Kriterien perfekt.
Maca – das Wurzelgemüse aus Peru
Die Maca-Pflanze,Lepidium meyenii, ist optisch nicht besonders auffällig. Sowohl über als auch unter der Erde ähnelt Maca einer Karotte oder Rübe. Aus der Erde ragen dünne, unkrautartige grüne Stängel hervor, während unter der Erde der Hauptteil der Pflanze liegt – eine große, fleischige Pfahlwurzel.
Maca ist ein Kreuzblütler und gehört zur gleichen Familie wie Senf, Brokkoli, Karotten und viele andere. Es hat einen unverwechselbaren, fast nussigen Geschmack, den viele Menschen mögen. Er ist charakteristisch, aber nicht überwältigend, sodass Maca in anderen Gerichten verwendet werden kann, um diese zu ergänzen, anstatt die anderen Zutaten zu überdecken.
Für die alten Bewohner des heutigen Zentralperus war Maca eine wertvolle Nahrungsquelle. Die Wurzel konnte gekocht, getrocknet und zu Pulver gemahlen werden und sogar (im Notfall) roh verzehrt werden. Traditionell wurde Maca von ganzen Dörfern konsumiert, von kleinen Kindern aufwärts. Es wurde zu jeder Mahlzeit gegessen. Die Wurzel wurde geerntet, natürlich getrocknet, gelagert – manchmal über Jahre hinweg – und dann in Wasser gekocht.
Maca wurde bald als wertvolle Kulturpflanze angebaut. In den vergangenen 2000 Jahren aßen die Menschen in Südamerika Maca und lernten mehr über ihre Bedeutung sowohl in der Medizin als auch als Teil ihrer Ernährung.
Mit der Ankunft der Spanier erlangte Maca erstmals internationale Bekanntheit. Im späten 16. Jahrhundert forderten die Spanierregelmäßige Maca-Exporteals Teil ihres regelmäßigen Tributs. Trotz der Bedeutung von Maca für die europäischen Kolonisatoren begann der Anbau der Pflanze im 18. Jahrhundert einen langen, langsamen Niedergang, da andere Nahrungspflanzen an Bedeutung gewannen. In den 1980er Jahren hatte der Anbau einen neuen Tiefpunkt erreicht und die Exporte sanken auf ein Allzeittief.
Dann, in den 90er Jahren und bis ins neue Jahrtausend hinein, wurde Maca wiederentdeckt. Diesmal war es nicht einfach nur ein kurioses Andengemüse. Es war ein echtes Superfood mit einer beeindruckenden Liste an gesundheitlichen Vorteilen.
Die traditionellen medizinischen Anwendungen der Maca-Wurzel
Wenn man über Kräuter, Superfoods und seltsame und wunderbare gesundheitliche Vorteile spricht, stößt man oft auf Skepsis. Schließlich verwendeten alte Kulturen viele seltsame Heilmittel – die können doch nicht alle wirken, oder?
Eine Möglichkeit, dies zu betrachten, besteht darin, zu untersuchen, wie Maca historisch verwendet wurde, und dann zu prüfen, ob es moderne wissenschaftliche Belege gibt, die dies untermauern. Es kann auch hilfreich sein, zu sehen, inwiefern sich die wissenschaftlichen Belege und die historischen Verwendungszwecke überschneiden. Was sagt uns das über die heutigen Verwendungszwecke von Maca?
Während eines Großteils seiner 2000-jährigen Geschichte diente Maca in erster Linie als Nahrungsquelle. Doch schon in früheren Zeiten wurde Maca auch als potenzielles Heilmittel anerkannt
.
Insbesondere erlangte Maca schon früh den Ruf als Aphrodisiakum und Libido-Booster für Männer und Frauen.
Maca wurde oral eingenommen. Es wurde entweder gekocht und gegessen, pulverisiert und in andere Gerichte gemischt oder aufgegossen und als Tee getrunken.
Maca wurde zeitweise auch für die weibliche Sexualität verwendet Gesundheit. Die Wurzel erlangte zudem den Ruf, die Stimmung zu heben, was zweifellos mit ihrem Ruf als sexuelles Stimulans zusammenhing.
Moderne Anwendungsbereiche und Vorteile von Maca
Wie bei den meisten traditionellen Heilmitteln sind die gesundheitlichen Vorteile von Maca durch moderne medizinische Tests noch nicht vollständig belegt. Es gibt jedoch einige interessante Hinweise darauf, dass der Ruf von Maca durchaus auf einer gewissen Grundlage beruht – zumindest genug, um weitere Untersuchungen zu rechtfertigen.
Ein Libido-Booster für Männer
Maca wird als modernes Superfood für den Sex vermarktet. Verkäufer behaupten, es sei ein mögliches Heilmittel für eine ganze Reihe von Problemen der sexuellen Gesundheit. Auch wenn die wissenschaftlichen Belege nicht überwältigend sind, gibt es erste Forschungsergebnisse zu Themen, die von der männlichen Fruchtbarkeit über die männliche und weibliche Libido bis hin zu erektiler Dysfunktion reichen.
Macas Einfluss aufdie Libido und die sexuelle Leistungsfähigkeitnimmt den Löwenanteil der aktuellen Literatur ein. Einefrühe Studie aus dem Jahr 2002lieferte zwar keine eindeutigen, aber interessante Hinweise darauf, dass die tägliche Einnahme von Maca die Libido bei Männern im Vergleich zu einem Placebo steigerte. EineMetaanalysebestehender Studienaus dem Jahr 2010bestätigte die Ergebnisse der früheren Studie. Es gab begrenzte Hinweise darauf, dass Maca die Libido steigert, aber es gab nicht genügend Beweise, um dies endgültig zu bestätigen.
Eine weitere Studie aus dem Jahr 2015 untersuchteden Einflussvon Macaauf die weibliche Libidobei Frauen nach der Menopause. Auch hier fanden sich vielversprechende Hinweise auf einen positiven Zusammenhang, jedoch keine eindeutigen Beweise.
Maca als Stimmungsaufheller
Wie sieht es miteiner verbesserten Stimmung und mehr Energie aus? Maca wird seit langem als allgemeiner Stimmungsaufheller verwendet, was sicherlich zu seinem Ruf als Aphrodisiakum passt. Wissenschaftliche Studiensind jedochbegrenzt. Wie bei den meisten Studien zu Maca gibt es vielversprechende Anzeichen, aber keine eindeutigen Beweise.
In einem verwandten Bereich verwenden manche Menschen Maca zurBehandlung von Depressionen. Das würde zu den anderen Anwendungsbereichen von Maca zur Stimmungsaufhellung passen, doch bisher gibt es nur sehr wenige Forschungsergebnisse dazu.
Ein äußerst nährstoffreiches Superfood
In einem Punkt sind sich die Experten in Bezug auf Maca einig: Es ist ein echtes Superfood. Maca ist eine nährstoffreiche Quelle für zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, darunter Kupfer, Eisen, Kalium, B6 und andere. Maca liefert etwa 4 Gramm Protein pro Unze getrockneter, pulverisierter Wurzel bei nur einem Gramm Fett.
Maca ist reich an nützlichen Aminosäuren und zudem eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle. Mit anderen Worten: Es ist eine fantastische, gesunde Alternative zu vielen der heutigen übermäßig verarbeiteten Kohlenhydrate.
Adaptogen zur Stressbewältigung und zur Regulierung des Energieniveaus
Moderne Ernährungswissenschaftler stufen Maca oft als Adaptogen ein, eine Kategorie von Lebensmitteln, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln, die dem Körper eine Reihe von Vorteilen bieten. Viele Adaptogene haben ähnliche Eigenschaften wie Maca – Sie scheinen die Stimmung zu heben, die sexuelle Leistungsfähigkeit zu verbessern, das Energieniveau zu steigern und den Körper dabei zu unterstützen, Bluthochdruck besser abzuwehren und mit Depressionen umzugehen.
Es mag schwierig sein, eine solche Vielfalt an Wirkungen zu belegen, doch es gibt eine einfache Theorie, die all diese Effekte miteinander verknüpft
. Adaptogene Lebensmittel werden so genannt, weil sie die Fähigkeit des Körpers verbessern, sich an unterschiedliche Situationen anzupassen.
Angstzustände und schlechte Laune? Indem Maca die Anpassungsfähigkeit des Körpers stärkt, verbessert es die Stimmung. Verursacht der Alltagsstress Depressionen? Maca hilft dem Körper, sich an diesen Stress anzupassen, besser damit umzugehen und dadurch einige der typischen Symptome zu lindern.
Stellen Sie sich Adaptogene als die Selbstverteidigungslehrer des Körpers vor. Sie trainieren Ihren Körper darin, auf jede Situation zu reagieren, und verbessern so Ihre Fähigkeit, mit den Belastungen des Lebens umzugehen. Und durch eine bessere Anpassung kann Ihr Körper besser mit allem fertig werden, was das Leben ihm entgegenwirft, ohne die üblichen negativen Nebenwirkungen.
Hormonhaushalt?
Andere Studien haben das Spektrum der potenziellen gesundheitlichen Vorteile erweitert. Wissenschaftler haben die Auswirkungen von Maca auf die Wechseljahre, auf die weibliche und männliche Fruchtbarkeit sowie auf die Senkung des Blutdrucks untersucht. Die meisten dieser Studien konnten keinen eindeutigen Zusammenhang nachweisen, aber einige haben genügend Hinweise auf einen Zusammenhang geliefert, um weitere Untersuchungen zu rechtfertigen.
Wie man Maca-Wurzel einnimmt und die Vorteile spürt
Maca-Wurzel-Kapseln sind die bequemste und beliebteste Methode, um von diesem großartigen Nährstoffbooster zu profitieren.
Die bei weitem häufigste Art, Maca heute einzunehmen, ist das Hinzufügen von Maca-Pulver zu einem anderen Getränk oder Gericht. Maca-Pulver lässt sich zu fast allem hinzufügen, von Popcorn über Schokoladenmilch und Fruchtsmoothies bis hin zu Backwaren. Haferflocken, Joghurt und sogar Hummus sind ebenfalls gute Optionen.
Es sind keine negativen Auswirkungen der Einnahme von Maca bekannt, sodass es für jedes Alter und jeden Gesundheitszustand geeignet ist. Angesichts der Vielzahl potenzieller Vorteile gibt es keine bestimmte Personengruppe, für die Maca besonders geeignet ist – es spricht jeden an, vom Sportler bis hin zu Menschen mit erektiler Dysfunktion.
Maca zeichnet sich durch die seltene Eigenschaft aus, kaum oder gar keine negativen Nebenwirkungen zu haben. Es wurden praktisch keine Nebenwirkungen durch die Einnahme von Maca berichtet, obwohl es immer am besten ist, einen Fachmann zu konsultieren, bevor man es in die regelmäßige Ernährung aufnimmt.
Eine Metaanalyse der Eigenschaften und Wirkungen von Maca ergab keine bekannten negativen Auswirkungen durch den Verzehr von Maca.
Maca erobert die Welt
Die peruanischen Maca-Exporte steigen weiter an und erreichten 2017 3,12 Millionen Kilogramm Maca in einem einzigen Jahr. Peru dominiert weiterhin den Maca-Markt, so sehr, dass Maca an manchen Orten gemeinhin als „peruanischer Ginseng“ bezeichnet wird.
Der Großteil des Maca-Marktes wird von weißem Maca eingenommen, doch es gibt eine Reihe weiterer Sorten, die möglicherweise leicht unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Schwarzer Maca ist eine weitere verbreitete Sorte. Da zunehmend die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen den verschiedenen Farben erforscht werden, ist es möglich, dass eine der weniger bekannten Sorten eines Tages an Popularität gewinnt.
Maca hat sich von einer unbekannten Andenwurzel zu einem festen Bestandteil der Gesundheitskost entwickelt. Seine weitverbreitete Verfügbarkeit und Vielseitigkeit machen es zu einem der wahrhaft weltweiten Superfoods.
