Warum gibt es Bedenken wegen Phthalaten in Nahrungsergänzungsmitteln?
Ein kürzlich in der Zeitung „The Independent“ erschienener Artikel enthält einige irreführende Behauptungen über Inhaltsstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln. Trotz des Titels „Warnung: Softgel-Kapseln als Nahrungsergänzungsmittel stehen im Zusammenhang mit einer Reihe von Gesundheitsrisiken““ wird darin jedoch keine offizielle Warnung erwähnt.
Darin wird – fälschlicherweise – behauptet, dass:
„Softgel-Kapseln – die glatte, leicht zu schluckende Form vieler Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel – werden immer beliebter, um alles von Vitaminen bis hin zu Omega-3-Fettsäuren zu verabreichen. Diese Kapseln, die aus einem flüssigen Kern in einer weichen, flexiblen Hülle bestehen, bieten Komfort und Wirksamkeit. Doch aus einem überraschenden Grund stehen sie zunehmend im Fokus der Kritik: Weichmacher. Um die Kapselhülle weich und biegsam zu machen, verwenden Hersteller häufig Weichmacher – Chemikalien, die als Phthalate bezeichnet werden. Diese tragen zwar zur Flexibilität und Haltbarkeit bei, werden jedoch auch mit einer Reihe von gesundheitlichen Bedenken in Verbindung gebracht.“
In diesem Artikel erklären wir, wie der Artikel „Weichmacher“ in Arzneimitteln (Phthalate, um die Tablette magensäurebeständig zu machen) und „Weichmacher“ in Nahrungsergänzungsmitteln Weichkapseln (Sorbit und Glycerin, um Softgel-Kapseln weich zu machen) miteinander verwechselt.
Außerdem erläutern wir, wie die britischen Gesetze für Nahrungsergänzungsmittel die Verwendung von Phthalaten verbieten und warum die für Nahrungsergänzungsmittel verwendeten Weichkapseln ohnehin niemals Phthalate enthalten müssten.
Warum keine Phthalate in Nahrungsergänzungsmitteln?
Phthalate werden nur in bestimmten magensaftresistenten Beschichtungen für Arzneimittel mit verzögerter Freisetzung verwendet, die die Magensäure unversehrt passieren und erst im Darm zerfallen. Bei dieser Verwendung werden sie manchmal als „Weichmacher“ bezeichnet. Phthalate oder Weichmacher in pharmazeutischen Kapselhüllen haben nichts mit Flexibilität und Weichheit zu tun – sie dienen dazu, der Magensäure zu widerstehen.
Im Nahrungsergänzungsmittel Weichkapseln benötigt die Softgel-Hülle selbst keine Phthalate, um flexibel zu sein. Weichmacher (die wir unten auflisten) sind sichere Substanzen, die gesetzlich geregelt sind. Sie werden manchmal auch als „Weichmacher“ bezeichnet, obwohl sie völlig andere Substanzen als Phthalate sind und auch einem völlig anderen Zweck dienen.
Die rechtliche Lage
Im Vereinigten Königreich und in der EU dürfen in Nahrungsergänzungsmitteln nur Weichmacher verwendet werden, die für den Einsatz in Lebensmitteln zugelassen sind. Diese sind in den Rechtsvorschriften zu Lebensmittelzusatzstoffen aufgeführt (z. B. EG-Verordnung Nr. 1333/2008). Phthalate sind nicht auf dieser Liste aufgeführt. Weichmacher müssen im Inhaltsverzeichnis angegeben werden, in der Regel als „Glycerin“ (E 422), „Sorbit“ (E 420) oder Ähnliches.
Zugelassene Weichmacher in Nahrungsergänzungsmitteln im Vereinigten Königreich/in der EU Weichkapseln
Softgel-Kapseln, egal ob aus Gelatine oder vegetarischen Alternativen hergestellt, benötigen Weichmacher, um die Hülle geschmeidig zu halten, Risse zu verhindern und den richtigen Feuchtigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Im Vereinigten Königreich und in der EU sind nur für Lebensmittel zugelassene, phthalatfreie Weichmacher , die für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind, in Nahrungsergänzungsmitteln.
Diese Inhaltsstoffe sind in den zugelassenen Mengen unbedenklich und werden auf dem Etikett angegeben, oft namentlich und nicht nur als E-Nummer.
Häufig verwendete phthalatfreie Weichmacher
In Nahrungsergänzungsmitteln verwendet – frei von Phthalaten
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Glycerin (E422) – Wird aus Pflanzenölen wie Palm- oder Rapsöl oder aus tierischen Fetten gewonnen. Erhält die Flexibilität, verhindert Sprödigkeit und bindet Feuchtigkeit. Dies ist der am häufigsten verwendete Weichmacher sowohl in Gelatine- als auch in vegetarischen Kapseln.
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Sorbit (E420) – Wird aus Glukose (häufig aus Mais oder Weizen) hergestellt. Wirkt als Feuchthaltemittel und Weichmacher und wird oft zusammen mit Glycerin verwendet. In flüssiger Form kann es als „Sorbitolsirup“ gekennzeichnet sein. Es handelt sich um einen Zuckeralkohol.
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Sorbitol-Sorbitan-Lösung (E420 + Sorbitan) – Eine Mischung, die die Stabilität und die Elastizität der Hülle verbessert. Oft in vegetarischen Weichkapseln enthalten.
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Maltit (E965) – Wird durch Hydrierung von Maltose aus Stärke hergestellt. Dient als Weichmacher und Süßungsmittel und trägt dazu bei, die Klebrigkeit zu verringern. Weniger verbreitet als Glycerin oder Sorbitol.
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Maltitolsirup (E965(ii)) – Die Sirupform trägt dazu bei, einen stabilen Feuchtigkeitsgehalt in der Kapselhülle aufrechtzuerhalten. Hierbei handelt es sich um einen Zuckeralkohol.
Verwendung in Arzneimitteln – Frei von Phthalaten
- Propylenglykol (E1520) – Kann aus petrochemischen oder pflanzlichen Quellen gewonnen werden. Wirkt als Weichmacher und Feuchthaltemittel. Kommt häufiger in Arzneimitteln vor, wird aber gelegentlich auch in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
- Triethylcitrat (E1505) – Wird aus Zitronensäure und Ethanol hergestellt. Wird als Weichmacher für Überzüge und Kapselhüllen verwendet. Kommt häufiger in Tablettenüberzügen vor als in Weichkapseln.
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Fazit: Phthalatfreie Nahrungsergänzungsmittel!
Phthalate sind als Lebensmittelzusatzstoffe in Großbritannien/der EU zugelassen und werden in konformen Weichkapseln nicht verwendet. Auf den Zutatenlisten werden Weichmacher in der Regel mit ihrer gebräuchlichen Bezeichnung (z. B. „Glycerin“) und nicht nur mit der E-Nummer aufgeführt. Vegetarische und vegane Weichkapseln verwenden dieselben Weichmacher, jedoch wird anstelle von Gelatine ein pflanzliches Geliermittel (wie modifizierte Stärke, Carrageen oder Pullulan) verwendet.
Sie können die VitaBright-Softgel-Nahrungsergänzungsmittel bedenkenlos einnehmen, da Sie wissen, dass sie ausschließlich zugelassene Weichmacher in Lebensmittelqualität wie Glycerin und Sorbit enthalten – niemals Phthalate. Die Vorschriften im Vereinigten Königreich und in der EU schreiben vor, dass Phthalate, sofern sie vorhanden wären, auf der Verpackung aufgeführt werden müssten. Da unsere Produkte zu 100 % phthalatfrei sind, ist ein solcher Warnhinweis nicht erforderlich – es gibt lediglich eine einfache, transparente Zutatenliste, der Sie vertrauen können.
