Warum die Sorge um Phthalate in Nahrungsergänzungsmitteln?
Ein kürzlich in der Zeitung „The Independent“ erschienener Artikel enthält einige irreführende Behauptungen über Inhaltsstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln. Trotz des Titels „Warnung: Nahrungsergänzungsmittel in Form von Weichgelkapseln stehen im Zusammenhang mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen““ wird darin jedoch auf keine offizielle Warnung Bezug genommen.
Darin wird – fälschlicherweise – behauptet, dass:
„Weichgelkapseln – die glatte, leicht zu schluckende Form vieler Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel – werden immer beliebter, um alles von Vitaminen bis hin zu Omega-3-Fettsäuren zu verabreichen. Diese Kapseln, die aus einem flüssigen Kern in einer weichen, flexiblen Hülle bestehen, bieten Komfort und Wirksamkeit. Doch sie geraten aus einem überraschenden Grund zunehmend in den Fokus der Kritik: Weichmacher. Um die Kapselhülle weich und biegsam zu machen, verwenden Hersteller oft Weichmacher – Chemikalien, die als Phthalate bezeichnet werden. Diese tragen zwar zur Flexibilität und Haltbarkeit bei, stehen aber auch im Zusammenhang mit einer Reihe von gesundheitlichen Bedenken.“
In diesem Artikel erklären wir, wie der Artikel „Weichmacher“ in Arzneimitteln (Phthalate, die die Tablette gegen Magensäure widerstandsfähig machen) und „Weichmacher“ in Nahrungsergänzungsmittel-Softgels (Sorbit und Glycerin, die Softgel-Kapseln weich machen) miteinander verwechselt.
Wir erklären auch, wie die britischen Gesetze für Nahrungsergänzungsmittel die Verwendung von Phthalaten verbieten und warum die für Nahrungsergänzungsmittel verwendeten Softgel-Kapseln ohnehin niemals Phthalate enthalten müssten.
Warum keine Phthalate in Nahrungsergänzungsmitteln?
Phthalate werden nur in bestimmten pharmazeutischen magensaftresistenten Überzügen für Arzneimittel mit verzögerter Freisetzung verwendet, die die Magensäure unbeschadet passieren und erst im Darm zerfallen. Bei dieser Verwendung werden sie manchmal als „Weichmacher“ bezeichnet. Phthalate oder Weichmacher in pharmazeutischen Kapselhüllen haben nichts mit Flexibilität und Weichheit zu tun – sie dienen dazu, der Magensäure zu widerstehen.
In Softgels für Nahrungsergänzungsmittel benötigt die Softgelhülle selbst keine Phthalate, um flexibel zu sein. Weichmacher (die wir unten auflisten) sind sichere Substanzen, die gesetzlich geregelt sind. Sie werden manchmal auch als „Weichmacher“ bezeichnet, obwohl sie sich von Phthalaten völlig unterscheiden und auch einem ganz anderen Zweck dienen.
Die rechtliche Lage
Im Vereinigten Königreich und in der EU dürfen in Nahrungsergänzungsmitteln nur Weichmacher verwendet werden, die für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind. Diese sind in den Rechtsvorschriften über Lebensmittelzusatzstoffe (z. B. EG-Verordnung Nr. 1333/2008) aufgeführt. Phthalate sind nicht auf dieser Liste aufgeführt. Weichmacher müssen in der Zutatenliste angegeben werden, in der Regel als „Glycerin“ (E422), „Sorbit“ (E420) oder Ähnliches.
Zugelassene Weichmacher in Nahrungsergänzungsmitteln in Form von Softgels im Vereinigten Königreich und in der EU
Weichgelkapseln, ob aus Gelatine oder vegetarischen Alternativen hergestellt, benötigen Weichmacher, um die Hülle geschmeidig zu halten, Risse zu verhindern und den richtigen Feuchtigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten. Im Vereinigten Königreich und in der EU sind nur für Lebensmittel zugelassene, phthalatfreie Weichmacher , die für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind, in Nahrungsergänzungsmitteln.
Diese Inhaltsstoffe sind in den zugelassenen Mengen unbedenklich und werden auf dem Etikett angegeben, oft namentlich und nicht nur als E-Nummer.
Häufig verwendete phthalatfreie Weichmacher
In Nahrungsergänzungsmitteln verwendet – phthalatfrei
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Glycerin (E422) – Gewonnen aus Pflanzenölen wie Palm- oder Rapsöl oder aus tierischen Fetten. Erhält die Flexibilität, verhindert Sprödigkeit und speichert Feuchtigkeit. Dies ist der am häufigsten verwendete Weichmacher sowohl in Gelatine- als auch in vegetarischen Kapseln.
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Sorbit (E420) – Hergestellt aus Glukose (oft aus Mais oder Weizen). Wirkt als Feuchthaltemittel und Weichmacher und wird oft zusammen mit Glycerin verwendet. In flüssiger Form kann es als „Sorbitolsirup“ gekennzeichnet sein. Dies ist ein Zuckeralkohol.
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Sorbitol-Sorbitan-Lösung (E420 + Sorbitan) – Eine Mischung, die die Stabilität und die Elastizität der Hülle verbessert. Oft in vegetarischen Weichkapseln enthalten.
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Maltit (E965) – Wird durch Hydrierung von Maltose aus Stärke hergestellt. Dient als Weichmacher und Süßungsmittel und hilft, die Klebrigkeit zu verringern. Weniger verbreitet als Glycerin oder Sorbit.
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Maltitsirup (E965(ii)) – Die Sirupform trägt dazu bei, einen stabilen Feuchtigkeitsgehalt in der Kapselhülle aufrechtzuerhalten. Hierbei handelt es sich um einen Zuckeralkohol.
Verwendung in Arzneimitteln – Frei von Phthalaten
- Propylenglykol (E1520) – Kann aus petrochemischen oder pflanzlichen Quellen hergestellt werden. Wirkt als Weichmacher und Feuchthaltemittel. Kommt häufiger in Arzneimitteln vor, wird aber gelegentlich auch in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
- Triethylcitrat (E1505) – Wird aus Zitronensäure und Ethanol hergestellt. Wird als Weichmacher für Beschichtungen und Kapselhüllen verwendet. Kommt häufiger in Tablettenbeschichtungen als in Weichkapseln vor.
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Fazit: Phthalatfreie Nahrungsergänzungsmittel!
Phthalate sind als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen und werden in konformen Softgels nicht verwendet. Auf den Inhaltsstoffangaben werden Weichmacher in der Regel unter ihrem gebräuchlichen Namen (z. B. „Glycerin“) und nicht nur unter der E-Nummer aufgeführt. Vegetarische und vegane Softgels verwenden dieselben Weichmacher, jedoch ist das Geliermittel pflanzlich (wie modifizierte Stärke, Carrageen oder Pullulan) anstelle von Gelatine.
Sie können VitaBright-Kapseln bedenkenlos einnehmen, da Sie wissen, dass sie nur zugelassene Weichmacher in Lebensmittelqualität wie Glycerin und Sorbit enthalten – niemals Phthalate. Die Vorschriften in Großbritannien und der EU schreiben vor, dass Phthalate, sofern sie vorhanden wären, auf der Verpackung aufgeführt werden müssten. Da unsere Produkte zu 100 % phthalatfrei sind, ist ein solcher Warnhinweis nicht erforderlich – es gibt lediglich eine einfache, transparente Zutatenliste, der Sie vertrauen können.
