How to Eat your Way to a Better Immune System
Last updated: November 14, 2025

So stärken Sie Ihr Immunsystem durch die richtige Ernährung

Die Natur versorgt uns mit einer Fülle von Lebensmitteln und Kräutern, die dazu beitragen können, die Abwehrkräfte unseres Körpers auf natürliche Weise zu stärken. Dieser Artikel stellt die sieben besten Lebensmittel und pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittel für das Immunsystem vor und erklärt, wann und wie man sie anwendet.
Table of Contents

    Nach Angaben des Amtes für nationale Statistik gibt es im Vereinigten Königreich seit COVID 400.000 Menschen mehr mit Langzeiterkrankungen, wodurch sich die Gesamtzahl auf 2,5 Millionen erhöht. Ein starkes Immunsystem zu erhalten – oder ein geschwächtes wiederherzustellen – ist wichtiger denn je.

    Drei wichtige Fakten zum Immunsystem

    Die Bildung von Antikörpern dauert 4 Tage

    Unser Immunsystem merkt sich die meisten Mikroben, die es jemals bekämpft und besiegt hat. Das bedeutet: Wenn ein Virus oder ein Bakterium zum zweiten Mal in den Körper eindringt, verfügt das Immunsystem über eine gespeicherte Information, die es ihm ermöglicht, den Erreger sofort abzuwehren. Trifft der Körper auf einen neuen Erregertyp, benötigt er in der Regel etwa 4 Tage, um Antikörper dagegen zu bilden.

    Schwitzen Sie Fieber niemals aus

    . Fieber wird vom Immunsystem als Abwehrmechanismus erzeugt, um eindringende Keime abzutöten. Manchmal steigt die Temperatur jedoch so stark an, dass sie Menschen sogar töten kann. Man geht davon aus, dass bestimmte Bakterien ihre eigenen Zytokine freisetzen können – eine Art Botenproteine, die Fieber auslösen.
    Deshalb ist es unglaublich gefährlich, sich bei Fieber warm einzupacken und zu versuchen, das Fieber „auszuschwitzen“. Stattdessen sollten Sie etwas Kleidung ausziehen, zu Eiswürfeln oder gefrorenen Erbsen greifen und versuchen, sich abzukühlen. Wenn Ihr Fieber jemals 40 Grad erreicht, müssen Sie sich in ein kaltes Bad legen und einen Krankenwagen rufen.

    Die Immunabwehr schwächt sich mit

    zunehmendem

    Alter ab

    Unser Immunsystem wird mit zunehmendem Alter schwächer, da das Gewebe des Immunsystems zu schrumpfen beginnt und die Anzahl sowie die Aktivität unserer weißen Blutkörperchen abnimmt. Diese Veränderungen beginnen jedoch bereits bei der Geburt. Kinder haben ein anderes Immunsystem als Erwachsene, da sie auf bestimmte Organe angewiesen sind, die in ihrer frühen Entwicklung an Bedeutung verlieren und sich vor dem Erwachsenenalter erneut verändern.

    Stärken Sie Ihre Immunabwehr auf natürliche Weise: Die Kraft von Lebensmitteln und Kräutern

    Lassen Sie uns einige immunstärkende Wunder entdecken, die Sie ganz einfach in Ihren Alltag integrieren können.

    Probiotische Biokulturen

    Wussten Sie, dass zwischen 70 % und 90 % Ihres gesamten Immunsystems permanent in Ihrem Darm tätig sind und dort die Milliarden von Mikroben unter Kontrolle halten? Wenn Sie also glauben, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit probiotischen Biokulturen nur der besseren Verdauung dient, sollten Sie noch einmal darüber nachdenken.

    Probiotika, oft als „gute“ Bakterien bezeichnet, spielen eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems. Diese nützlichen Mikroorganismen siedeln im Darm an und tragen zum allgemeinen Gleichgewicht der Darmmikrobiota bei. Die Einbeziehung von lebendem Joghurt und einem guten probiotischen Nahrungsergänzungsmittel in Ihre tägliche Ernährung ist möglicherweise der wirksamste Einzelmaßnahme, die Sie ergreifen können, um Ihrem Immunsystem bei seiner Arbeit zu helfen.

    Probiotika helfen dabei, die Immunantwort zu regulieren, indem sie die Produktion von Antikörpern fördern und die Aktivität der Immunzellen steigern. Außerdem tragen sie dazu bei, die Integrität der Darmbarriere aufrechtzuerhalten und so zu verhindern, dass schädliche Krankheitserreger in den Blutkreislauf gelangen.

    Echinacea – das vielseitige Immunstimulans

    Echinacea wird seit langem für seine immunstimulierenden Eigenschaften geschätzt. Am häufigsten wird es eingesetzt, um dem Immunsystem einen Schub zu geben, wenn es darum geht, kurzfristige Erkrankungen wie Erkältungen und Grippe abzuwehren. Es ist reich an Antioxidantien und unterstützt die Produktion weißer Blutkörperchen, wodurch die Fähigkeit des Körpers zur Abwehr von Infektionen und Viren gestärkt wird. Die Forschung ist noch dabei, weitere Wege zu identifizieren, wie es das Immunsystem unterstützt.

    Die Wirkung von Echinacea lässt nach etwa drei Wochen der Einnahme nach, daher sollten Sie Ein Behälter Echinacea-Wurzelextrakt ist praktisch, wenn Sie eine Infektion haben, aber übertreiben Sie es nicht. Eine zu lange Einnahme kann der Leber schaden, und es ist sinnlos, es den ganzen Winter über vorbeugend einzunehmen. Eine bessere Alternative ist es, deine Abwehrkräfte zusätzlich zu Probiotika mit Vitamin D und Zink zu stärken.

    Knoblauch – das antibakterielle Mittel gegen Magen-Darm-Infekte

    Knoblauch ist mehr als nur eine köstliche Zutat für deine Mahlzeiten; er ist ein wirkungsvoller Immunverstärker. Vollgepackt mit Allicin, einer Verbindung mit antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften, hilft Knoblauch dabei, viele Infektionen aktiv zu bekämpfen. Außerdem regt er das menschliche Immunsystem an und unterstützt eine gesunde Immunantwort.

    Er ist eine hervorragende Wahl bei jeder Art von Magen-Darm-Infekt und beliebt bei Menschen, die mit SIBO, bakterieller Dysbiose und wiederkehrenden Soor-Infektionen zu kämpfen haben. Auch manche Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS) empfinden ihn als hilfreich.
    Wenn Sie sich für die natürliche Ernährung entscheiden, benötigen Sie täglich 3 Knoblauchzehen, die Sie roh verzehren sollten – sie passen gut zu Oliven. Viele Menschen empfinden den „Drachenatem“ nach einer Weile als etwas unangenehm und entscheiden sich stattdessen für geruchlose Knoblauchgele.

    Kurkuma gegen Entzündungen und Schmerzen

    Der Wirkstoff der Kurkuma, Curcumin, ist ein starkes entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel. Er unterstützt das Immunsystem, indem er freie Radikale neutralisiert und Entzündungen lindert. Das macht ihn zu einer beliebten Wahl für Menschen mit lang anhaltenden Infektionen, die durch anhaltende Entzündungen Schmerzen verursachen.

    Kurkuma enthält viele Verbindungen, und die Forschung ist noch dabei, deren Wirkungen zu entschlüsseln, doch es scheint, dass einige davon, die sogenannten Polyphenole, die Wirksamkeit von Vitamin C steigern können.

    Einige Forschungsergebnisse deuten sogar darauf hin, dass Kurkuma eine Reihe von Infektionen aktiv bekämpfen kann:
    „Kürzlich wurde die antivirale und antibakterielle Wirkung von Curcumin untersucht, und es zeigte sich, dass es gegen verschiedene wichtige menschliche Krankheitserreger wie das Influenzavirus, das Hepatitis-C-Virus, HIV sowie Stämme von Staphylococcus, Streptococcus und Pseudomonas wirkt.“

    Ingwer zur lindernden Erkältungsbehandlung

    Ingwer ist für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt und kann helfen, schmerzhafte Entzündungen im Körper zu lindern. Seine beruhigende Wirkung auf die Atemwege macht ihn besonders in der Erkältungs- und Grippesaison beliebt als natürliches Mittel gegen eine gereizte, verstopfte Nase und trockenen Husten. Außerdem ist er einer der Stars der ayurvedischen Medizin bei der Behandlung aller Arten von Magen-Darm-Beschwerden. Beachten Sie, dass Ingwer im Wesentlichen die Symptome lindert, aber die Arbeit Ihres Immunsystems nicht verstärkt.

    Ingwer lässt sich leicht in Mahlzeiten integrieren und sogar pürieren. Verwenden Sie frische Ingwerwurzel und reiben Sie diese, anstatt auf Ingwerpulver zurückzugreifen, das nicht mehr frisch ist.

    Ashwagandha – der Stresskiller bei Langzeiterkrankungen

    Ashwagandha ist ein adaptogenes Kraut, das dem Körper hilft, sich an Stress anzupassen. Durch die Regulierung der Stressreaktion des Körpers unterstützt Ashwagandha indirekt das Immunsystem und verhindert, dass dieses in Zeiten erhöhten Stresses geschwächt wird. Das bedeutet, dass es eine nützliche Ergänzung für Ihren Vorratsschrank ist, wenn Sie vor einer Operation stehen – einschließlich zahnärztlicher Eingriffe –, sowie bei stressigen Lebenssituationen und natürlich bei jeder Art von Infektion. Achten Sie auf einen Wurzelextrakt von KSM-66 mit einem dosierten Gehalt an Withanoliden, der ein wirksameres Nahrungsergänzungsmittel darstellt als einfach gemahlene Wurzel.

    Cranberry bei Blasenentzündungen und Harnwegsinfektionen

    Seit langem als Segen für Frauen mit Blasenentzündungen oder Zystitis geschätzt,

    sind

    Cranberries oder Cranberrysaft verhindert deren Wiederauftreten, da es reich an D-Mannose ist. Dieser Zucker gelangt in die Blase, wo er die Bakterien, die am häufigsten Harnwegsinfektionen verursachen (sogenannte E. coli), daran hindert, sich an der Schleimhaut der Blase und der Harnröhre festzusetzen. Das bedeutet, dass die Bakterien bei jedem Wasserlassen ausgespült werden.

    Den größten Nutzen aus diesem „magischen“ Zucker ziehen Sie, wenn Sie ihn täglich vorbeugend einnehmen. Allerdings kann es schwierig sein, den Verzehr von Cranberrys aufrechtzuerhalten, da sowohl der Saft als auch die getrockneten Früchte zuckerhaltig und kalorienreich sind.

    Eine praktische Alternative bieten Cranberry-Extrakt-Kapseln oder Kapseln mit reinem D-Mannose-Zucker. Für eine optimale Wirkung kombinieren Sie diese am besten mit Probiotika, die speziell auf die Gesundheit von Frauen abgestimmt sind, damit Sie ein gesundes Mikrobiom in der Scheide unterstützen können, das schädliche Bakterien in Schach hält.

    Fazit

    Die Einbeziehung dieser Lebensmittel und Kräuter in Ihre Ernährung kann eine köstliche Möglichkeit sein, Ihre Abwehrkräfte zu stärken. Ganz gleich, ob Sie sie lieber zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen, zu einem gesunden Smoothie mixen oder in praktischer Nahrungsergänzungsform genießen – diese Naturwunder können zu einem gesünderen und widerstandsfähigeren Ich beitragen. Denken Sie daran: Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und ausreichend Schlaf sind wesentliche Bestandteile einer insgesamt gesunden Immunabwehr.

    Unterstützung des Immunsystems

    Sie sind sich nicht sicher, was Sie brauchen?

    Scrollen Sie nach unten zu unserem PRODUKTLEITFADEN ZUR UNTERSTÜTZUNGDES IMMUNSYSTEMS

    Veronica Hughes

    Veronica Hughes ist Autorin und Forscherin und widmet sich seit jeher mit Leidenschaft den Themen Ernährung und Gesundheitswesen. Sie hat eine medizinische Forschungsstiftung als deren Geschäftsführerin geleitet und war ein einflussreiches Ausschussmitglied des National Institute of Health and Care Excellence (NICE), um Behandlungsrichtlinien für den NHS, und aktiv an der Entwicklung der Behandlungsstandards der Care Quality Commission für den NHS. Zu ihren Veröffentlichungen zählen Zeitungsartikel und aufschlussreiche Blogbeiträge, die ein breites Spektrum an Gesundheitsthemen abdecken, von Krankheiten und Ernährung bis hin zur modernen Gesundheitsversorgung und bahnbrechender medizinischer Forschung.

    Weitere Artikel von Veronica Hughes >
    Medicine & Health
    National Institute of Health and Care Excellence (NICE) treatment guidelines
    Care Quality Commission treatment standards for the NHS