Kulturelle Traditionen des Fastens
Fasten ist keineswegs eine moderne Idee. Kulturen und Religionen weltweit kennen traditionelle Fastenzeiten – wie den Ramadan im Islam, die Fastenzeit im Christentum sowie Jom Kippur und andere jährliche Fastentage im Judentum –, um nur einige zu nennen. Auch Vertreter der Alternativmedizin preisen das Fasten seit langem als Mittel zur Reinigung und Entgiftung des Körpers an (auch wenn einige Wissenschaftler argumentieren, dass es für diese Behauptung keine stichhaltige Grundlage gibt).
Was ist der Zweck des intermittierenden Fastens?
Intermittierendes Fasten und andere Diätkonzepte, die behaupten, unseren natürlichen „Hungermodus“ zu aktivieren, gehören mittlerweile zu den beliebtesten Methoden zur Gewichtsabnahme, und ihr Aufstieg dürfte sich fortsetzen, da immer mehr Erfahrungsberichte und wissenschaftliche Belege darauf hindeuten, dass mit diesen Methoden signifikante Veränderungen des Gewichts und der Körperform möglich sind.
Einstieg in die Ketose
: Etwa acht Stunden nach Ihrer letzten Mahlzeit tritt Ihr Körper in eine „Fastenphase“ ein. In dieser Phase, in der keine Nahrung zur Verbrennung zur Verfügung steht, beginnt Ihr Körper, die in Leber und Muskeln gespeicherte Glukose zu nutzen. Sobald diese Reserven aufgebraucht sind, beginnt Ihr Körper, tatsächlich Körperfett zur Energiegewinnung zu verbrennen.
Dieser „Hungermodus“ wird aufgrund der rasanten Popularität der Keto-Diät mittlerweile häufiger als „Einstieg in die Ketose“ bezeichnet. Der Unterschied zwischen intermittierendem Fasten und der Keto-Diät besteht darin, dass man bei der Keto-Diät nicht über längere Zeit auf jegliche Nahrung verzichtet, sondern so viel Fett und Eiweiß essen darf, wie man möchte, solange die Kohlenhydratzufuhr unter 10 % liegt.
Zur Gewichtsabnahme
ist die Nutzung dieses „Hungermodus“ ein entscheidendes Element vieler bekannter Diäten wie Paleo, LCHF, Atkins, Dukan und (natürlich) intermittierendes Fasten. Das Beste daran ist, dass Ihr Körper als Erstes im Bauchbereich nach Fett sucht, das er zur Energiegewinnung verbrennen kann…
Als kurzfristige Maßnahme scheint intermittierendes Fasten jedoch eine wirksame und relativ gesunde Methode zur Gewichtsabnahme zu sein, da es die angeborene natürliche Fähigkeit unseres Körpers nutzt, gespeichertes Fett als Energiequelle zu verwenden, anstatt eine unnatürliche Veränderung zu erzwingen.
Tatsächlich gibt es immer mehr Belege dafür, dass Fasten beim Abnehmen helfen kann. EineStudielegt nahe, dass intermittierendes Fasten das Körperfett über einen Zeitraum von drei bis zwölf Wochen um 16 Prozent reduzieren kann.
Weitere gesundheitliche Vorteile
Es gibt aber noch weitere Gründe, warum Fasten als gesundheitsfördernd gilt, darunter:
- Verbesserte Insulinresistenz und verringertes Risiko für Typ-2-Diabetes
- Geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
- Weniger Entzündungen
- Gesünderer Blutdruck und gesündere Cholesterinwerte
- Bessere psychische Gesundheit
Was sind die Risiken des intermittierenden Fastens?
So gut das alles für jemanden klingen mag, der ein paar Pfund abnehmen möchte, ist Abnehmen nicht für jeden gesund, und man muss vorsichtig sein. Fastet man zu lange oder verbraucht zu viel von seinen Fettreserven, beginnt der Körper stattdessen, Muskelprotein zu verbrennen … was nicht gut für die Gesundheit ist.
Der ketogene Prozess der Energiefreisetzung
führt
außerdem dazu, dass verbraucht große Mengen an Elektrolyten und B-Vitaminen. Ein Mangel an diesen essenziellen Nährstoffen kann den Stoffwechsel und die Chemie im Gehirn aus dem Gleichgewicht bringen, was zu Symptomen wie Energielosigkeit, „Brain Fog“ und Kopfschmerzen führen kann, um nur einige zu nennen.Viele Menschen, die Fastenkuren ausprobieren, erleben Nebenwirkungen wie Müdigkeit, Übelkeit, Schwindel, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit. Dies tritt am häufigsten auf, wenn der Körper vom glukosebasierten Energiestoffwechsel auf den fettbasierten Energiestoffwechsel umstellt. Diese Übergangserscheinungen lassen sich durch die richtige Ernährung lindern. Die gute Nachricht ist: Wenn Sie dranbleiben, klingen die Nebenwirkungen in der Regel ab, sobald sich Ihr Körper an die neue Ernährungsweise gewöhnt hat.
Aus diesen Gründen ist die Frage nach den langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen dieser Art der Energiegewinnung noch lange nicht geklärt. Was wir jedoch wissen: Um bei jeder Fastenkur oder hochspezialisierten Diät eine optimale Gesundheit zu bewahren, ist es absolut unerlässlich, die unvermeidlichen Lücken in der Nahrungsaufnahme zu schließen und eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen.
Alternativen zum intermittierenden Fasten
Die potenziellen Vorteile sind überzeugend, aber wo es Vor- und Nachteile gibt, gibt es immer auch Nachteile.
Das erste und offensichtlichste mögliche Symptom des Fastens ist ein ausgeprägter Heißhunger. Kritiker des Fastens weisen zudem darauf hin, dass es zwar zur Gewichtsabnahme beitragen kann, da es die aufgenommene Kalorienmenge reduziert, aber nicht unbedingt dabei hilft, gesündere Ernährungsentscheidungen zu treffen. Wenn Sie sich während des Fastens ausgehungert oder eingeschränkt fühlen, ist die Wahrscheinlichkeit zudem groß, dass Sie dies nach dem Fasten durch Heißhungerattacken wieder ausgleichen.
Wenn Sie also abnehmen müssen, sich aber nicht mit dem Gedanken anlegen können, über längere Zeiträume nichts zu essen, halten Sie sich lieber an eine klassische Diät mit Kaloriendefizit und ein Trainingsprogramm.
Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung der Gewichtsabnahme
Der Nachteil des Fastens – wie auch der meisten Diäten – ist, dass dadurch die Zufuhr bestimmter essenzieller Nährstoffe unweigerlich eingeschränkt wird. Inwieweit sich dies auf Ihre Gesundheit auswirkt, hängt davon ab, wie intensiv Ihr Programm ist, wie lange Sie es befolgen und über welche Nährstoffreserven Sie zu Beginn verfügten.
Bei der Energiegewinnung aus Fett (Ketose) werden B-Vitamine und Elektrolyte in deutlich höherem Maße verbraucht. Ein Mangel an diesen Nährstoffen kann zu einer Vielzahl von Symptomen beitragen, darunter Kopfschmerzen, Energielosigkeit, Konzentrationsschwäche und Entzündungen
. Es ist sehr ratsam, sich wann immer möglich gesund und nährstoffreich zu ernähren, um einen ausreichenden Spiegel all jener wichtigen Mikronährstoffe und Stoffwechselprodukte aufrechtzuerhalten, die Ihr Körper benötigt, um optimal zu funktionieren.
Doch ganz gleich, wie gesund Ihre Ernährung auch sein mag: Wenn Sie über längere Zeiträume gar nichts essen oder bestimmte Lebensmittelgruppen ganz ausschließen, ist es mehr als wahrscheinlich, dass Sie nicht genügend bestimmte essentielle Nährstoffe zu sich nehmen.
Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung der Ernährung
Die folgenden Nahrungsergänzungsmittel könnten für alle von besonderem Interesse sein, die ihre Ernährung auf diese Weise ergänzen möchten:
- Multivitamine und Mineralstoffe (um alle Bedürfnisse abzudecken)
- Apfelessig zur Unterstützung der Appetitkontrolle und zur Eindämmung von Heißhunger auf Zucker
- Magnesiumkomplex (für den Elektrolythaushalt und gegen Müdigkeit)
- Probiotika (für eine gesunde Darmflora)
- B-Komplex (vorzugsweise eine körperaktive Formel mit doppeltem B12)
