Was führt bei älteren Menschen zu Nährstoffmangel?
In Großbritannien ist die ältere Bevölkerung (ab 65 Jahren) aus verschiedenen Gründen einem höheren Risiko für Nährstoffmangel ausgesetzt.
- Das Vergessen von Mahlzeiten oder die Entwicklung schlechter Essgewohnheiten – besonders häufig bei alleinlebenden älteren Menschen.
- Ein geringes oder festes Einkommen, das die Ausgaben für Lebensmittel einschränkt.
- Nebenwirkungen von Medikamenten, die die Aufnahme bestimmter Vitamine und Mineralstoffe beeinträchtigen.
- Magen-Darm-Probleme, sei es aufgrund einer Infektion des Magen-Darm-Trakts oder eines chirurgischen Eingriffs.
- Tabakkonsum und übermäßiger Alkoholkonsum.
- Appetitlosigkeit oder ein schnelles Sättigungsgefühl, verursacht durch Veränderungen im Hormonhaushalt und bei den Neurotransmittern.
Die vier häufigsten Nährstoffmängel bei älteren Menschen in
Großbritannien: Die vier schlimmsten Mangelerscheinungen bei älteren Menschen in Großbritannien – Vitamin D, B12, Folsäure und Eiweiß – können alle die frühen Symptome einer senilen Demenz oder der Alzheimer-Krankheit nachahmen. Sie können zudem den Zustand von Menschen, die bereits an diesen Erkrankungen leiden, verschlimmern.
Zu den weiteren Mangelerscheinungen gehören ein geschwächtes Immunsystem, das typischerweise zu wiederkehrenden Soorinfektionen (Candida albicans) im Mund oder anhaltendem Husten und Bronchitis führt. Selbstverständlich verursachen sie alle auch erhebliche Müdigkeit und Lethargie.
VITAMIN-D-Mangel – Knochenbrüche und
Gedächtnisverlust: Vitamin-D-Mangel ist bei älteren Menschen in Großbritannien so weit verbreitet, dass wir die Symptome fast schon als Teil des Alterungsprozesses betrachten. Untersuchungen haben ergeben, dass ältere Männer einem noch höheren Risiko ausgesetzt sind, einen schweren Vitamin-D-Mangel zu entwickeln, als Frauen.
Ursachen: Die Fähigkeit der Haut, Vitamin D aus Sonnenlicht zu bilden, nimmt mit zunehmendem Alter ab. Zudem verbringen ältere Menschen oft weniger Zeit im Freien, was ihre Sonnenexposition weiter verringert. Cholesterinsenkende Medikamente wie Cholestyramin und Colestipol können die Aufnahme von Vitamin D beeinträchtigen.
Auswirkungen: Ein Vitamin-D-Mangel schleicht sich langsam ein und lässt sich nur schwer von einer beschleunigten Alterung unterscheiden. Er steht im Zusammenhang mit vielen geriatrischen Syndromen, darunter Vergesslichkeit, Schwierigkeiten bei geistigen Aufgaben, die früher leicht fielen, sowie eine Verschlimmerung von Demenz und Alzheimer bei Menschen, die bereits an diesen Erkrankungen leiden. Er führt dazu, dass Menschen ständig müde und lethargisch sind und ihre Lebensfreude verlieren. Er kann zu Knochenschwäche, einem erhöhten Risiko für Knochenbrüche, Osteoporose und Muskelschwäche führen, was wiederum das Sturzrisiko erhöht.
Empfehlung: Der NHS empfiehlt, dass alle Menschen im Vereinigten Königreich im Winter täglich Vitamin D einnehmen – die Standarddosis beträgt 400 IE. Menschen über 70 sollten täglich 800 IE einnehmen, was der doppelten Tagesdosis für jüngere Erwachsene entspricht.
Vitamin-B12-Mangel – kann
Demenz
ähneln
Ein Vitamin-B12-Mangel tritt bei älteren Erwachsenen häufig auf; Studien deuten darauf hin, dass mindestens 20 % der über 60-Jährigen im Vereinigten Königreich einen Mangel haben könnten.
Vitamin-B12-Mangel (Cobalamin) bei älteren Patienten, Emmanuel Andrès, Noureddine Henoun Loukili, Esther Noel, Georges Kaltenbach, Maher Ben Abdelgheni, Anne Elisabeth Perrin, Marie Noblet-Dick, Frédéric Maloisel, Jean-Louis Schlienger und Jean-FrédéricBlicklé
Ursachen: Die Fähigkeit des Körpers, Vitamin B12 aus der Nahrung aufzunehmen, nimmt mit zunehmendem Alter ab, da die Magensäureproduktion, die für die Aufnahme von B12 notwendig ist, zurückgeht. Auch Erkrankungen wie atrophische Gastritis, bestimmte Medikamente (wie Protonenpumpenhemmer und Metformin) sowie eine unzureichende Zufuhr über die Nahrung tragen zu einem Mangel bei.
Auswirkungen: Ein Vitamin-B12-Mangel verursacht neurologische Probleme wie Kribbeln oder Taubheitsgefühle in Händen und Füßen. Er kann zu ständigen Mundschmerzen und einer geröteten, empfindlichen Zunge führen. Außerdem kann die Haut gelblich erscheinen, und Menschen mit einem Vitamin-B12-Mangel leiden häufig unter starken Kopfschmerzen.
Ein Vitamin-B12-Mangel kann zu Anämie, Müdigkeit und Gedächtnisverlust mit Verwirrtheit und Stimmungsschwankungen führen, die leicht fälschlicherweise als Demenz diagnostiziert werden.
Empfehlung: Die Aufnahme von Vitamin B12 aus natürlichen Quellen wie Fleisch und Milchprodukten wird mit zunehmendem Alter weniger effizient. Das bedeutet, dass es schwieriger wird, ausreichend B12 zu erhalten, selbst wenn man reichlich dieser Lebensmittel zu sich nimmt. Nahrungsergänzungsmittel enthalten in der Regel 1000 Mikrogramm Vitamin B12, und es ist am besten, die beiden aktivierten Formen – Methylcobalamin und Adenosylcobalamin – einzunehmen.
FOLAT (VITAMIN B9) Mangel – eine Gefahr für Herz und
Gehirn Ein Folatmangel steht in engem Zusammenhang mit Vitamin B12. Die Mangelerscheinungen überschneiden sich, und ein Mangel an dem einen lässt sich oft nur schwer von dem des anderen unterscheiden. Dies kann bei älteren Erwachsenen aufgrund einer unausgewogenen Ernährung oder von Erkrankungen auftreten, die die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen.
Ursachen: Die Hauptursache für einen Folsäuremangel ist der Verzicht auf den Verzehr von grünem Gemüse! Alkoholkonsum und bestimmte Medikamente (wie Antikonvulsiva und Methotrexat) können zu einem Folsäuremangel beitragen.
Folgen: Ein Folatmangel kann zu Anämie, kognitiven Beeinträchtigungen, Depressionen und einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.
Empfehlung: Essen Sie folatreiches Gemüse und besprechen Sie gegebenenfalls die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Ihrem Hausarzt.
EIWEISS-Mangel – verheerender
Muskelschwund Viele ältere Menschen nehmen nicht genügend eiweißreiche Lebensmittel zu sich, obwohl diese für den Erhalt der Muskelmasse und der allgemeinen Gesundheit entscheidend sind.
Ursachen: Schlechte Zähne sind der häufigste Grund, warum viele ältere Menschen auf den Verzehr von Fleisch verzichten, und zudem neigen sie dazu, ihren Appetit zu verlieren. Manche haben zudem Schwierigkeiten beim Kauen oder Schlucken, und weitere Ernährungseinschränkungen können bei älteren Erwachsenen zu einer geringeren Eiweißzufuhr führen.
Folgen: Eine unzureichende Eiweißzufuhr kann zu Muskelschwund (Sarkopenie), Schwäche, verzögerter Wundheilung und einer geschwächten Immunabwehr führen. Funktion.
Empfehlung: Um Muskelschwund zu vermeiden, sollten Sie täglich mindestens 1 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen – das ist das absolute Minimum.
Wenn Sie Schwierigkeiten beim Kauen von Fleisch haben oder es einfach nicht mögen, geben Sie Kollagenpulver oder ein anderes Proteinpräparat in Ihre Getränke.
Die schlimmsten Mangelerscheinungen bei älteren
Frauen: EISENMANGEL – Türöffner für schwere
Infektionen Eisenmangel tritt bei älteren Menschen relativ häufig auf, insbesondere bei Frauen und Personen mit bestimmten Gesundheitsproblemen. Während wir uns durchaus bewusst sind, dass jüngere Frauen durch ihre Menstruation Eisen verlieren, ist vielen Menschen nicht klar, dass auch ältere Frauen gefährdet sind.
Ursachen: Viele ältere Frauen verzichten gänzlich auf den Verzehr von rotem Fleisch – und schwache Zähne erhöhen diese Wahrscheinlichkeit noch.
Eines der ersten Anzeichen für Eisenmangel ist, dass rotes Fleisch einem ziemlich übel wird, was natürlich sofort einen Teufelskreis in Gang setzt.
Eine verminderte Nahrungsaufnahme, chronische Erkrankungen (wie Magen-Darm-Blutungen, Geschwüre oder Krebserkrankungen) sowie eine verminderte Eisenaufnahme aufgrund altersbedingter Veränderungen im Verdauungssystem können zu Eisenmangel führen. Auch Medikamente wie nichtsteroidale Antirheumatika (NSAR) können Magen-Darm-Blutungen verursachen und so zum Eisenmangel beitragen.
Auswirkungen: Eisen ist nicht gerade für seine entscheidende Rolle als Teil unserer Immunabwehr bekannt. Ein Eisenmangel führt nicht nur zu Anämie mit Symptomen wie Müdigkeit, Schwäche und Atemnot. Er verursacht auch eine erhöhte Anfälligkeit für Infektionen, was insbesondere bei älteren Menschen verheerende Folgen haben kann.
Empfehlung: Eine Ernährung, die reich an eisenhaltigen Lebensmitteln (wie mageres Fleisch, Bohnen und angereicherte Getreideprodukte) ist, oder die Einnahme von Eisenpräparaten kann für Risikopersonen erforderlich sein. Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, sollten Sie Ihren Hausarzt bitten, Ihren Eisenwert zu überprüfen.
KALZIUMMANGEL – der Hüft- und
Knochenbrecher
nach
den WechseljahrenKalziummangel ist für ältere Erwachsene, insbesondere für Frauen, ein Problem, da Kalzium für die Erhaltung der Knochengesundheit wichtig ist.
Ursachen: Eine verminderte Aufnahme von Milchprodukten, eine altersbedingte verminderte Resorption sowie bestimmte Erkrankungen oder Medikamente, die den Kalziumstoffwechsel beeinflussen, können zu einem Mangel beitragen.
Auswirkungen: Kalziummangel kann zu geschwächten Knochen führen und das Risiko für Osteoporose und Knochenbrüche erhöhen.
Empfehlung: Erwachsene über 65 sollten eine tägliche Kalziumzufuhr von 1.200 mg anstreben, die über die Ernährung (Milchprodukte, grünes Blattgemüse, angereicherte Lebensmittel) oder gegebenenfalls über Nahrungsergänzungsmittel gedeckt wird.
Die schwerwiegendsten Mangelerscheinungen bei älteren
Männern MAGNESIUMMANGEL – ein Risikofaktor für Herzerkrankungen
Ein Magnesiummangel ist für ältere Männer aufgrund seiner Auswirkungen auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit besonders gefährlich.
Magnesium ist entscheidend für die Aufrechterhaltung eines normalen Herzrhythmus. Ein Mangel kann zu Herzrhythmusstörungen führen, die das Risiko für einen Schlaganfall oder einen plötzlichen Herzstillstand erhöhen können. Außerdem hilft es durch die Entspannung der Blutgefäße bei der Regulierung des Blutdrucks. Ein Magnesiummangel kann zu Bluthochdruck beitragen und damit das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle erhöhen, die bei älteren Menschen häufiger auftreten. Männer.
Ursachen: Eine verminderte Zufuhr über die Nahrung, die Einnahme bestimmter Medikamente (wie Diuretika und Protonenpumpenhemmer) sowie eine verminderte Resorption aufgrund von Magen-Darm-Erkrankungen können zu einem Magnesiummangel führen.
Auswirkungen: Ein Magnesiummangel kann Muskelkrämpfe, Schwäche, Müdigkeit sowie ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Osteoporose zur Folge haben.
Empfehlung: Erhöhen Sie die Zufuhr magnesiumreicher Lebensmittel (wie Nüsse, Samen, Vollkornprodukte und grünes Blattgemüse) oder erwägen Sie die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln.
ZINKMANGEL – die
Gefahr von
Prostatakrebs
Zinkmangel tritt bei älteren Menschen häufig auf, was auf Faktoren wie eine verminderte Zufuhr über die Nahrung und eine verminderte Resorption zurückzuführen ist. Männer benötigen mit zunehmendem Alter mehr Zink als Frauen, und die Folgen eines Zinkmangels bei Männern können besonders schwerwiegend sein, da er in engem Zusammenhang mit der Umwandlung gutartiger Prostatatumoren in Prostatakrebs steht.
Ursachen: Eine verminderte Aufnahme zinkreicher Lebensmittel (wie Fleisch, Schalentiere, Hülsenfrüchte und Nüsse), Magen-Darm-Erkrankungen sowie Medikamente, die die Zinkresorption beeinträchtigen, können zu einem Mangel führen. Protonenpumpenhemmer (PPI) gegen Gastritis und Penicillamin gegen rheumatoide Arthritis sind häufige Ursachen für einen Zinkmangel.
Auswirkungen: Zink ist für das Immunsystem unverzichtbar, daher kann ein Mangel die Immunfunktion beeinträchtigen – ironischerweise verschlimmern viele Antibiotika einen Zinkmangel noch. Ein niedriger Zinkspiegel verzögert zudem die Wundheilung, mindert den Appetit und führt dazu, dass Betroffene den Appetit verlieren, da sie ihren Geschmackssinn einbüßen. Der starke Zusammenhang zwischen Zink und Prostatakrebs ist alarmierend und gut belegt.
Empfehlung: Für die meisten älteren Männer, insbesondere für diejenigen mit einer gutartigen Prostatavergrößerung, sind Zinkpräparate eine sinnvolle Vorsorgemaßnahme.
Fazit: Für ältere Erwachsene ist es unerlässlich, mit Gesundheitsberatern oder ihrem Hausarzt zusammenzuarbeiten, um etwaige Mangelzustände effektiv zu erkennen und zu behandeln.
Ältere Männer und Frauen sind aufgrund von Faktoren wie verminderter Nahrungsaufnahme, eingeschränkter Resorption und bestimmten Gesundheitszuständen anfälliger für Nährstoffmangel. Die Behebung dieser Mangelzustände durch eine ausgewogene Ernährung, angereicherte Lebensmittel und gezielte Nahrungsergänzung kann dazu beitragen, die Gesundheit und Lebensqualität zu erhalten.
