Was genau ist Kollagen?
Kollagen ist ein Strukturprotein und das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper (Experten schätzen, dass etwa ein Drittel des Körperproteins in Form von Kollagen vorliegt). Es ist hart, faserig und kommt im gesamten Körper vor, insbesondere aber als Baustein in Haut, Knochen und anderen Bindegeweben (Knorpel, Sehnen, Bänder usw.).
Man könnte sogar sagen, dass Kollagen der Klebstoff ist, der unseren Körper zusammenhält. Das Wort stammt sogar vom griechischen Wort für Klebstoff: kólla.
Kollagen macht etwa 75 bis 80 Prozent Ihrer Haut aus. Es trägt zur Bildung eines Zellnetzwerks, den sogenannten Fibroblasten, in der mittleren Hautschicht, der Dermis (der Schicht, die Ihre Haut prall und füllig macht), bei. In jungen Jahren produziert Ihr Körper reichlich eigenes Kollagen, sogenanntes endogenes Kollagen, das von verschiedenen Zelltypen, darunter auch Bindegewebszellen, abgesondert wird.
Warum brauchen wir Kollagen?
Bestimmte Faktoren beeinflussen die Kollagenproduktion Ihres Körpers, darunter auch das Alter. Je älter Sie werden, desto weniger und qualitativ minderwertigeres Kollagen produziert Ihr Körper, weshalb ältere Haut zu Falten und Erschlaffung neigt. Der Kollagenverlust beginnt früher als gedacht. Forscher gehen davon aus, dass er bei manchen Menschen bereits mit 18 Jahren beginnt. Ab dem 40. Geburtstag verliert Ihr Körper jährlich etwa ein Prozent seines Kollagens, sodass Ihre Kollagenproduktion im Alter von 80 Jahren um satte 75 Prozent reduziert ist.
Und als ob das nicht genug wäre, gibt es noch andere Dinge, die sich negativ auf Ihre Kollagenproduktion auswirken, darunter Rauchen , der Verzehr von zu viel Zucker und raffinierten Kohlenhydraten sowie die Einwirkung von UV-Licht .
Kein Wunder also, dass Kollagenpräparate und Hautcremes so beliebt sind. Die Nachfrage nach Kollagenprodukten dürfte auch in absehbarer Zeit nicht sinken: Ein Marktforschungsunternehmen schätzt den Wert des globalen Marktes für Meereskollagen im Jahr 2021 auf 778 Millionen US-Dollar, wobei bis 2026 ein Anstieg auf 1.137 Millionen US-Dollar erwartet wird.
Experten glauben, dass einige Arten von Kollagenfibrillen (Gruppen von Kollagenmolekülen) sogar stärker als Stahl sind! (Gramm für Gramm).
Arten von Kollagen
Wissenschaftler haben etwa 28 verschiedene Kollagentypen identifiziert. Den größten Anteil des Kollagens in Ihrem Körper machen jedoch die folgenden Typen aus:
- Typ 1 (dies ist der am häufigsten vorkommende Typ in Haut, Knochen, Zähnen, Sehnen, Bändern und Organen – 90 Prozent Ihres Kollagens sind Typ 1)
- Typ 2 (im Knorpel, der Substanz, die Ihre Gelenke polstert)
- Typ 3 (am häufigsten in Haut, Muskeln und Blutgefäßen zu finden)
Kollagen, das Sie nicht selbst herstellen – also Kollagen aus natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken und Hautpflegeprodukten – stammt aus verschiedenen Quellen. Am häufigsten sind Meeres- und Rinderkollagen.
Meereskollagen : Meereskollagen ist in erster Linie ein Kollagen vom Typ 1 und wird aus Fischhaut und -schuppen gewonnen.
Rinderkollagen : Rinderkollagen ist normalerweise eine Mischung aus Typ 1 und Typ 3 und wird aus Kuhhäuten gewonnen.
Surf oder Turf – was ist besser für mein Gesicht?
Was ist also besser? Wenn Sie Pescetarier sind (also Fisch, aber kein Fleisch essen), ist Meereskollagen offensichtlich die bessere Wahl. Man könnte argumentieren, dass Meereskollagen auch in puncto Umweltfreundlichkeit besser abschneidet, da Fischprotein weniger CO2 freisetzt als Fleischprodukte.
Untersuchungen legen nahe, dass Meereskollagen leichter absorbiert wird als Rinderkollagen und dass es im Vergleich zur Rinderart vernachlässigbare Giftstoffe enthält (das liegt daran, dass wild gefangener Fisch in der Regel nicht die Chemikalien – einschließlich Antibiotika – enthält, die dem Futter von Massentierhaltungsrindern zugesetzt werden). Deshalb wählen wir in unserem eigenen Nahrungsergänzungsmittel diese Art, da sie allgemein als qualitativ hochwertiger angesehen wird.
Allerdings enthält Rinderkollagen Kollagen Typ 3, marines Kollagen hingegen nicht. Zudem ist es in großen Mengen günstiger zu produzieren und zu kaufen. Dies kann es in bestimmten Situationen besser geeignet machen, beispielsweise als Proteinergänzung oder speziell zur Reparatur von Knorpelschäden.
Wissenschaftler versuchen derzeit, eine vegane Form von Kollagen zu entwickeln, indem sie das Bakterium „P. pastoris“ mit Fragmenten menschlicher DNA genetisch modifizieren und dann das Verdauungsenzym „Pepsin“ hinzufügen, um selbst gezüchtete Kollagenmoleküle zu bilden … das ist Zukunftsforschung!
Was, die Daltons?
Aber warum wird marines Kollagen leichter absorbiert als Rinderkollagen? Der Grund dafür könnte sein geringeres Molekulargewicht sein. Diese Theorie wird jedoch in verschiedenen wissenschaftlichen Lagern heiß diskutiert und war in letzter Zeit Gegenstand zahlreicher Artikel zu diesem Thema.
Beim Molekulargewicht ist die Masseneinheit Dalton entscheidend. Sie wird verwendet, um das Gewicht oder die Größe von Atomen und Molekülen, einschließlich Kollagenmolekülen, auszudrücken.
Natives Kollagen
In ihrer ursprünglichen oder nativen Form haben Kollagenmoleküle eine Größe von etwa 28.500 bis 30.000 Dalton, was manche Experten für zu groß oder zu lang halten, um vom menschlichen Verdauungssystem aufgenommen zu werden. Die gängige Theorie besagt, dass kleinere Partikel leichter aufgenommen werden, allerdings gibt es dafür kaum wissenschaftliche Belege. Andere argumentieren, dies sei völlig irrelevant, da Kollagenmoleküle vor der Aufnahme ohnehin durch Verdauungsenzyme in kleinere Bestandteile zerlegt werden.
Tatsächlich weiß niemand genau, wie groß oder klein ein Kollagenmolekül sein muss, damit es vom Darm aufgenommen und in den Blutkreislauf gelangen kann, und ob die Größe überhaupt der entscheidende Faktor ist. Wie bereits erwähnt, ist die Annahme, dass kleiner besser ist, jedoch logisch.
Hydrolysiertes Kollagen
Japanische Wissenschaftler haben sogar eine Technik namens Hydrolyse entwickelt, die Kollagenmoleküle in kleinere Verbindungen zerlegt (ähnlich dem Verdauungsprozess). Hydrolysiertes Kollagen hat ein Molekulargewicht von typischerweise 2.000 bis 6.000 Dalton.
Hochwertige Nahrungsergänzungsmittel können sogar noch weniger enthalten; unser Kollagen beispielsweise hat garantiert weniger als 2000 Dalton. Bei dieser Größe und diesem Gewicht gelten die Moleküle als deutlich bioverfügbarer (d. h. leichter resorbierbar) als natives Kollagen.
Obwohl es unterschiedliche Ansichten über essbares Kollagen gibt, besteht kein Zweifel daran, dass die Größe der Kollagenmoleküle bei topischen Hautpflegeprodukten absolut entscheidend ist.
Die Haut ist schließlich darauf ausgelegt, Keime und andere unerwünschte Substanzen fernzuhalten. Daher wissen wir, dass sie vor großen Molekülen schützt. Die meisten Wissenschaftler gehen davon aus, dass Kollagenmoleküle mit einer Größe von 500 Dalton oder weniger die Aufnahme durch die Haut ermöglichen – ein Aspekt, den Sie bei der Wahl Ihrer nächsten Gesichtscreme berücksichtigen sollten.
Die meisten Experten stehen der Wirksamkeit von topischen Kollagen-Hautpflegeprodukten skeptisch gegenüber. Es gibt jedoch immer mehr Hinweise darauf, dass orale Kollagenpräparate die Haut vor verschiedenen Zeichen der Hautalterung schützen können. Studien zeigen, dass sie die Feuchtigkeitsversorgung, Elastizität, Festigkeit, Faltenbildung und Hautverjüngung verbessern.
Welche weiteren Nährstoffe braucht man für schöne Haut?
Kollagen wirkt nicht allein. Die gleichzeitige Einnahme anderer Nährstoffe kann seine Wirksamkeit deutlich steigern. Darüber hinaus bieten sie jeweils ihre eigenen hautverjüngenden Vorteile. Hier sind die wichtigsten, auf die Sie achten sollten:
Hyaluronsäure – Ihr Körper produziert auf natürliche Weise Hyaluronsäure, die über eine einzigartige Fähigkeit verfügt, Wasser zu speichern. Mit zunehmendem Alter sinkt der Hyaluronsäurespiegel in der Epidermis (der äußersten Hautschicht) jedoch deutlich, wodurch Ihre Haut an Volumen und Spannkraft verliert.
Kupfer – Dieses Spurenelement wird für den Erhalt von Kollagen und Elastin im Körper benötigt. Es trägt zur Heilung und Hydratisierung der Haut bei und ist daher ein beliebter Anti-Aging-Nährstoff.
Zink – Zink ist wahrscheinlich vor allem für seine Rolle bei der Aufrechterhaltung eines effektiven Immunsystems bekannt und hat auch starke antioxidative Eigenschaften. Das bedeutet, dass es dazu beitragen kann, Ihre Haut und andere Körperteile vor vorzeitigen, altersbedingten oxidativen Schäden zu schützen.
Vitamin C – Ihr Körper benötigt Vitamin C zur Produktion von Hydroxyprolin, einer der wichtigsten Aminosäuren zur Kollagenbildung (es gibt zahlreiche Hinweise darauf, dass Vitamin C die Produktion von Kollagen Typ 1 stimuliert). Vitamin C ist außerdem ein sehr wirksames Antioxidans und kann zu einer reinen Haut beitragen.
Vitamin E – Ein weiterer antioxidativer Nährstoff, Vitamin E, ist ein beliebter Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten. Studien deuten darauf hin, dass es vor Sonnenschäden schützt und Eigenschaften besitzt, die die Hautbarriere stabilisieren. Vitamin E kann auch vor dem Kollagenabbau in der Haut schützen.
Vitamin B2 – Auch Riboflavin genannt, wird Vitamin B2 allgemein antioxidative und Anti-Aging-Eigenschaften zugeschrieben. Vitamin B2 kann Ihrem Körper auch bei der Aufnahme und Verwertung von Zink helfen.
Biotin – Ein weiteres B-Vitamin, Biotin, kann zu Hautproblemen beitragen, wenn Sie nicht genug davon bekommen. Eine kleine Studie ergab, dass die tägliche Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels mit Kollagen und anderen Inhaltsstoffen, darunter Biotin, die Hautfeuchtigkeit und -elastizität bereits nach 12 Wochen deutlich verbessern kann.
Jod – Ein Mangel an diesem essentiellen Mineral kann Ihre Haut beeinträchtigen: Studien an Menschen mit niedrigem Schilddrüsenhormonspiegel (Schilddrüsenhormone enthalten Jod) zeigen, dass mehr als drei Viertel von ihnen unter Trockenheit und Schuppenbildung leiden. Jodmangel kann auch andere Symptome verursachen, darunter ständiges Kältegefühl, Gewichtszunahme, Müdigkeit, Schwäche, Haarausfall, einen langsameren Herzschlag als normal und unregelmäßige oder starke Menstruation.
Omega-3-Fettsäuren – Omega-3-Fettsäuren (und Omega-6-Fettsäuren, GLA) wirken sich als Gleitmittel auf die Haut aus und stärken die natürliche Schutzbarriere der Haut. Der Verzehr von Fetten und Ölen zusammen mit den Vitaminen A, D und E fördert deren Aufnahme. Daher ist ein Omega-Nahrungsergänzungsmittel wie Omega-3-Fischöl, Hanfsamenöl oder Borretschöl eine hervorragende Ergänzung Ihrer Hautpflege.
Abschluss
Jetzt kennen Sie alle wichtigen Fakten über Meereskollagen und wissen, wie es Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden fördern kann. Vielleicht möchten Sie es ja einmal ausprobieren. Obwohl sich kollagenbasierte Lotionen und Tinkturen auf der Haut wohltuend anfühlen, ist die Einnahme eines essbaren Kollagenpräparats laut neuesten Forschungsergebnissen definitiv die beste Wahl, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
