Was ist Kollagen eigentlich genau?
Nun, es ist ein Strukturprotein und das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper (Experten schätzen, dass etwa ein Drittel des Proteins in Ihrem Körper in Form von Kollagen vorliegt). Es ist hart, faserig und kommt im gesamten Körper vor; insbesondere aber als Baustein Ihrer Haut, Ihrer Knochen und anderer Bindegewebe (Knorpel, Sehnen, Bänder usw.).
Man könnte sogar sagen, dass Kollagen der Klebstoff ist, der Ihren Körper zusammenhält. Das Wort stammt sogar vom griechischen Wort für Klebstoff: kólla.
Kollagen macht etwa 75 bis 80 Prozent Ihrer Haut aus. Es hilft dabei, ein Netzwerk aus Zellen zu bilden, die als Fibroblasten bezeichnet werden und sich in der mittleren Hautschicht, der Dermis, befinden (dies ist die Schicht, die Ihrer Haut Fülle und Prallheit verleiht). Wenn Sie jung sind, produziert Ihr Körper reichlich eigenes Kollagen, das als endogenes Kollagen bezeichnet wird und von verschiedenen Zelltypen, darunter Bindegewebszellen, ausgeschüttet wird.
Warum brauchen wir Kollagen?
Bestimmte Faktoren beeinflussen die Kollagenproduktion Ihres Körpers, darunter auch das Alter. Je älter Sie werden, desto weniger Kollagen und desto minderwertigeres Kollagen produziert Ihr Körper, weshalb ältere Haut anfällig für Falten und Erschlaffung ist. Der Kollagenverlust beginnt früher, als Sie vielleicht denken –Forschersagen, dass er bei manchen Menschen bereits mit 18 Jahren einsetzt. Ab dem 40. Lebensjahr verliert Ihr Körper dann jedes Jahr etwa ein Prozent seines Kollagens, sodass Ihre Kollagenproduktion im Alter von 80 Jahren um massive 75 Prozent zurückgegangen ist.
Als ob das noch nicht genug wäre, gibt es weitere Faktoren, die sich negativ auf Ihre Kollagenproduktion auswirken, darunterRauchen, der übermäßige Verzehrvon Zucker und raffinierten Kohlenhydraten sowiedie Einwirkung von UV-Licht.
Kein Wunder also, dass Kollagenpräparate und Hautcremes so beliebt sind. Die Nachfrage nach Kollagenprodukten wird in absehbarer Zeit auch nicht sinken: EinMarktforschungsunternehmenschätzt den Wert des globalen Marktes für Meereskollagen im Jahr 2021 auf 778 Millionen US-Dollar, mit einem prognostizierten Anstieg auf 1.137 Millionen US-Dollar bis 2026.
Expertenglauben, dass einige Arten von Kollagenfibrillen (Gruppen von Kollagenmolekülen) sogar stärker sind als Stahl! (Gramm für Gramm).
Arten von Kollagen
Wissenschaftler haben rund28 verschiedene Arten von Kollagen identifiziert, wobei die Arten, die den größten Teil des Kollagens in Ihrem Körper ausmachen, folgende sind:
- Typ 1 (dies ist der häufigste Typ, der in Haut, Knochen, Zähnen, Sehnen, Bändern und Organen vorkommt – 90 Prozent Ihres Kollagens sind vom Typ 1)
- Typ 2 (kommt im Knorpel vor, der Substanz, die Ihre Gelenke polstert)
- Typ 3 (am häufigsten in Haut, Muskeln und Blutgefäßen zu finden)
Kollagen, das Sie nicht selbst produzieren – also Kollagen aus natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln, Getränken und Hautpflegeprodukten – stammt hingegen aus verschiedenen Quellen. Die am häufigsten vorkommenden Arten sind Meeres- und Rinderkollagen.
Meereskollagen:Meereskollagen ist in erster Linie ein Typ-1-Kollagen und wird aus Fischhaut und -schuppen gewonnen.
Rinderkollagen Kollagen: Rinderkollagen wird aus Rinderhäuten gewonnen und besteht in der Regel aus einer Mischung aus Typ 1 und Typ 3.
„Surf or Turf“ – was ist besser für mein Gesicht?
Was ist also besser? Nun, wenn Sie zufällig Pescatarier sind (das heißt, Sie essen Fisch, aber kein Fleisch), dann ist Meereskollagen offensichtlich besser für Sie geeignet. Man könnte argumentieren, dass Meereskollagen auch in ökologischer Hinsicht besser abschneidet, da Fischprotein vermutlich weniger CO2 freisetzt als Fleischprodukte.
Forschungsergebnissedeuten darauf hin, dass Meereskollagen leichter aufgenommen wird als Rinderkollagen und im Vergleich zum Rinderkollagen nur vernachlässigbare Mengen an Giftstoffen enthält (da wild gefangener Fisch in der Regel keine Chemikalien – einschließlich Antibiotika – enthält, die dem Futter von Massentierhaltungsrindern zugesetzt werden). Aus diesem Grund entscheiden wir uns in unserem eigenen Nahrungsergänzungsmittel für diese Art, die allgemein als qualitativ hochwertiger angesehen wird.
Allerdings enthält Rinderkollagen Typ-3-Kollagen, während Meereskollagen dies nicht tut, und es ist billiger in der Herstellung und daher auch im Großhandel. Dies könnte es in bestimmten Situationen geeigneter machen, beispielsweise als Proteinpräparat oder speziell zur Reparatur von Knorpelschäden.
Wissenschaftler versuchen derzeit, eine vegane Form von Kollagen zu entwickeln, indem sie „P. pastoris“-Bakterien mit Fragmenten menschlicher DNA genetisch modifizieren und dann das Verdauungsenzym „Pepsin“ hinzufügen, um selbst hergestellte Kollagenmoleküle zu bilden… das ist Zukunftswissenschaft!
Was sind Daltons?
Aber warum wird marines Kollagen leichter aufgenommen als Rinderkollagen? Der Grund könnte sein, dass es ein geringeres Molekulargewicht hat; allerdings wird diese These von verschiedenen wissenschaftlichen Lagern heftig diskutiert und war Gegenstand vieler aktueller Artikel zu diesem Thema.
Wenn es um das Molekulargewicht geht, muss man sich einer Maßeinheit namens Dalton bewusst sein. Diese wird verwendet, um das Gewicht oder die Größe von Atomen und Molekülen, einschließlich Kollagenmolekülen, auszudrücken.
Natives Kollagen
In ihrer ursprünglichen oder nativen Form haben Kollagenmoleküle ein Molekulargewicht von etwa 28.500 bis 30.000 Dalton, was manche Kommentatoren für zu groß oder zu lang halten, um vom menschlichen Verdauungssystem aufgenommen zu werden. Die gängige Theorie besagt, dass kleinere Partikel leichter aufgenommen werden, allerdings gibt es dafür eigentlich nicht viele fundierte wissenschaftliche Belege. Andere argumentieren, dass dies völlig irrelevant sei, da Kollagenmoleküle ohnehin durch Verdauungsenzyme in kleinere Bestandteile zerlegt werden, bevor sie resorbiert werden.
Die Wahrheit ist, dass niemand wirklich genau weiß, wie groß oder klein ein Kollagenmolekül sein muss, bevor es vom Darm und anschließend in den Blutkreislauf aufgenommen werden kann, oder ob die Größe überhaupt der wichtigste Faktor ist. Im Einklang mit allem, was wir über die Verdauungsresorption wissen, sind sich die meisten Wissenschaftler jedoch einig, dass es logisch erscheint, anzunehmen, dass kleiner besser ist.
Hydrolysiertes Kollagen
Japanische Wissenschaftler haben sogar eine Technik namens Hydrolyse entwickelt, die Kollagenmoleküle in kleinere Verbindungen zerlegt (ähnlich wie beim Verdauungsprozess). Hydrolysiertes Kollagen hat ein Molekulargewicht, das typischerweise zwischen 2.000 und 6.000 Dalton liegt.
Hochwertige Nahrungsergänzungsmittel können sogar noch weniger aufweisen; unser Kollagen beispielsweise hat garantiert weniger als 2.000 Dalton. Bei dieser Größe und diesem Gewicht gelten die Moleküle als weitaus bioverfügbarer (das heißt, leichter absorbierbar) als natives Kollagen.
Obwohl es unterschiedliche Meinungen zum Thema essbares Kollagen gibt, besteht kein Zweifel daran, dass die Größe der Kollagenmoleküle bei topischen Hautpflegeprodukten absolut entscheidend ist.
Schließlich ist die Haut darauf ausgelegt, Keime und andere unerwünschte Substanzen fernzuhalten, sodass wir wissen,
dass
sie vor großen Molekülen schützt.
Die meisten sWissenschaftler sind der Ansicht, dass Kollagenmoleküle mit einer Größe von 500 Dalton oder weniger von der Haut aufgenommen werden können – das sollten Sie bei der Auswahl Ihrer nächsten Gesichtscreme im Hinterkopf behalten.Die meisten Experten stehen der Wirksamkeit von topischen Kollagen-Hautpflegeprodukten skeptisch gegenüber. Es gibt jedoch immer mehrHinweisedarauf, dass orale Kollagenpräparate die Haut vor verschiedenen Zeichen der Hautalterung schützen können. Studien haben ergeben, dass sie die Feuchtigkeitsversorgung, Elastizität und Festigkeit der Haut verbessern, Falten mindern und die Haut verjüngen.
Welche weiteren Nährstoffe benötigen Sie für schöne Haut?
Kollagen wirkt nicht allein; die gleichzeitige Einnahme anderer Nährstoffe kann seine Wirksamkeit erheblich steigern, und jeder von ihnen trägt zusätzlich mit seinen eigenen hautverjüngenden Vorteilen dazu bei. Hier sind die wichtigsten, auf die Sie achten sollten:
Hyaluronsäure– Ihr Körper produziert HA auf natürliche Weise, das eine einzigartige Fähigkeit besitzt, Wasser zu speichern. Mit zunehmendem Alter sinkt der HA-Spiegel in Ihrer Epidermis (der äußersten Hautschicht) jedoch deutlich, wodurch Ihre Haut an Volumen und Fülle verliert.
Kupfer – DiesesSpurenelement ist für den Erhalt von Kollagen und Elastin in Ihrem Körper notwendig. Es hilft bei der Heilung und Hydratisierung Ihrer Haut – daher ist es ein beliebter Anti-Aging-Nährstoff.
Zink– Zink ist wahrscheinlich am besten für seine Rolle bei der Aufrechterhaltung eines funktionierenden Immunsystems bekannt, verfügt aber auch über starke antioxidative Eigenschaften. Das bedeutet, dass es dazu beitragen kann, Ihre Haut und andere Körperteile vor vorzeitigen, altersbedingten oxidativen Schäden zu schützen.
Vitamin C– Ihr Körper benötigt Vitamin C zur Bildung von Hydroxyprolin, einer der wichtigsten Aminosäuren, aus denen Kollagen gebildet wird (tatsächlich gibt es zahlreicheBelegedafür, dass Vitamin C die Produktion von Typ-1-Kollagen anregt). Vitamin C ist zudem ein sehr starkes Antioxidans und kann dazu beitragen, die Haut rein zu halten.
Vitamin E– Als weiterer antioxidativer Nährstoff ist Vitamin E ein beliebter Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten.Studiendeuten darauf hin, dass es vor Sonnenschäden schützt und Eigenschaften besitzt, die die Hautbarriere stabilisieren. Vitamin E könnte zudem vor dem Abbau von Kollagen in der Haut schützen.
Vitamin B2– Auch Riboflavin genannt, wird Vitamin B2 allgemein antioxidative und Anti-Aging-Eigenschaften zugeschrieben. Vitamin B2 kann Ihrem Körper zudem helfen, Zink aufzunehmen und zu verwerten.
Biotin– Als weiteres B-Vitamin kann Biotin zu Hautproblemen beitragen, wenn Sie nicht genug davon zu sich nehmen. Einekleine Studie ergab
, dassdie tägliche Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels, das neben anderen Inhaltsstoffen auch Biotin enthält, die Hautfeuchtigkeit und -elastizität bereits nach 12 Wochen deutlich verbessern kann.
Jod –Ein Mangel an diesem essenziellen Mineral kann Ihre Haut beeinträchtigen:Studienan Menschen mit niedrigen Schilddrüsenhormonspiegeln (Schilddrüsenhormone enthalten Jod) zeigen, dass mehr als drei Viertel von ihnen unter trockener und schuppiger Haut leiden. Jodmangel kann auch andere Symptome verursachen, darunter ständiges Frieren, Gewichtszunahme, Müdigkeit, Schwäche, Haarausfall, einen langsamer als normalen Herzschlag sowie unregelmäßige oder starke Regelblutungen
.Omega-3-Fettsäuren –Als „Schmiermittel“ für die Haut gelten Omega-3-Fettsäuren (sowie Omega-6-Fettsäuren und GLA) als äußerst vorteilhaft für die Hautgesundheit, da sie die natürliche Schutzbarriere und die Speicherung von Feuchtigkeit. Der Verzehr von Fetten und Ölen zusammen mit den Vitaminen A, D und E fördert zudem deren Aufnahme, sodass ein Omega-Präparat wie Omega-3-Fischöl, Hanfsamenöl oder Nachtkerzenöl eine hervorragende Ergänzung Ihrer Hautpflege darstellt.
Fazit
Nun, da Sie alle wichtigen Fakten über Meereskollagen kennen und wissen, was es für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden tun kann, möchten Sie es vielleicht einmal ausprobieren. Auch wenn sich Lotionen und Cremes auf Kollagenbasis auf Ihrer Haut angenehm anfühlen mögen, sind wir der Meinung, dass nach den neuesten Forschungsergebnissen die Einnahme eines essbaren Kollagenpräparats definitiv der richtige Weg ist, wenn Sie die besten Ergebnisse erzielen möchten.
